素来爱去尝试工厂区和建筑工地周边的美食，价格亲民，味道家常而市井，往往很多时候都会带来意外惊喜。比如这碗带烧白的重庆小面，是在某工地旁边的小馆子吃到的，其实最开始我只是去扫街吃麻辣小面的。
正准备吃的时候刚好听到其他食客和店老板在聊烧白怎么做好吃，那就再来份烧白吧，运气还不错，刚好是最后一碗。这烧白分量还可以，就是稍微肥了点，三线肉是肯定不可能的。不过烧白蒸得很耙烂，酱油下得重也很入味，筷子一夹就烂了，地道的入口即化。
打底菜是雪里蕻盐菜，小面拌上烧白后增添了不少香浓，味道不再是单纯的麻辣滋味，更醇厚更油润一些。虽然大都是肥肉还是一口气吃完烧白再吃的面，居然不怎么腻，吃得还是很满足的，即便晓得所用食材品质并不怎么高，但就好这一口！
这样的粗狂美食，你会喜欢吗？
